Sushi & Nem est-il un restaurant chinois ?

Pas au sens strict : notre cuisine est vietnamienne, thaïlandaise et japonaise. On y retrouve toutefois l'essentiel de ce que l'on commande dans un restaurant chinois à Thonon, nems, raviolis frits, gyozas, riz cantonais, nouilles sautées et plats au wok, préparés à la commande en cuisine.

Servez-vous du riz cantonais et des nouilles sautées ?

Oui. Le riz cantonais se commande nature, au poulet halal, au bœuf halal ou aux crevettes. Les nouilles sautées avec légumes existent en version poulet, bœuf, crevettes ou tofu pour un repas sans viande.

Quelle est la différence entre un bò bún et un pad thaï ?

Les deux sont des plats de nouilles asiatiques, mais leur origine et leur préparation diffèrent. Le bò bún est vietnamien : un bol monté sur un lit de vermicelles de riz et de salade, garni de poulet ou de bœuf halal. Le pad thaï est thaïlandais : des nouilles de riz sautées au wok, relevées de cacahuète et de citron vert, déclinées au poulet, au bœuf, aux crevettes ou au tofu. Autrement dit, le bò bún est un bol composé de vermicelles, le pad thaï un plat de nouilles sautées, et les deux figurent à notre carte.

Les viandes sont-elles halal ? Y a-t-il du porc à la carte ?

Les viandes servies sont halal, poulet ou bœuf, et la carte ne comporte pas de porc. Les nems sont donc au poulet, les samossas au bœuf, et les gyozas se déclinent au poulet, au bœuf, aux crevettes ou en version végétarienne.

Peut-on commander un repas asiatique à emporter à Thonon ?

Oui. La commande à emporter se passe par téléphone au 06 59 29 25 48 et se récupère au comptoir, au 2 avenue d'Évian, généralement en quinze à vingt minutes selon l'affluence.

Livrez-vous à Publier, Amphion et Évian ?

Oui, via Uber Eats. La zone couvre Thonon centre, le Belvédère, Vongy et Concise, puis Anthy-sur-Léman, Margencel, Publier et Amphion-les-Bains. Le délai s'allonge naturellement avec la distance.

Proposez-vous des plats sans viande ni poisson ?

Oui. Gyozas végétariens, rouleaux de printemps aux légumes, nouilles sautées au tofu, pad thaï végétarien au tofu, riz cantonais nature, salade de chou, salade wakamé, edamame et makis avocat ou concombre. Le détail par plat figure sur la carte.

Où se trouve le restaurant et faut-il réserver ?

Sushi & Nem est au 2 avenue d'Évian à Thonon-les-Bains, au pied du Belvédère, à cinq minutes à pied de la gare SNCF. Le service tourne du lundi au dimanche, midi et soir, sauf le mercredi. Le vendredi et le samedi soir, mieux vaut réserver au 06 59 29 25 48.

中華Cuisine asiatique · Thonon-les-Bains

Restaurant chinois à Thonon : nems, wok et riz cantonais.

Sushi & Nem n'est pas, à la lettre, un restaurant chinois : notre famille cuisine vietnamien, thaï et japonais. Mais tout ce que l'on vient chercher dans un resto chinois à Thonon est sur la carte, nems pliés main, gyozas grillés, raviolis frits, riz cantonais et nouilles sautées au wok, avec un comptoir à sushis en prime.

Voir la carte Commander sur Uber Eats

150 platsà la carte

6 j/7midi et soir

探Le besoin réel

Ce que l'on cherche vraiment en tapant chinois Thonon.

Sur la rive sud du Léman, taper « restaurant chinois Thonon » veut rarement dire « cuisine de Canton ». Dans neuf cas sur dix, l'envie est plus simple : des nems à partager, des raviolis, un riz sauté généreux, un plat au wok, un repas asiatique en famille sans réserver trois jours à l'avance. Les adresses strictement chinoises sont rares ici ; la plupart panachent, comme nous, les cuisines d'Asie du Sud-Est.

Autant le dire franchement : nous ne servons ni canard laqué ni Xiao Long Bao. En revanche, la moitié de notre carte recoupe exactement ce que l'on commande d'ordinaire dans un resto chinois du secteur, et c'est cuisiné à la commande, pas maintenu au chaud. C'est cette honnêteté qui fait revenir les habitants de Thonon, de Publier ou d'Amphion.

Nems dorés servis en entrée chez Sushi & Nem à Thonon

Riz cantonais sauté au wok chez Sushi & Nem à Thonon

炒Le wok

Riz cantonais, nouilles sautées, plats au wok.

Le riz cantonais est sans doute le plat le plus commandé quand on pense restaurant chinois. Nous le servons nature, au poulet halal, au bœuf halal ou aux crevettes, en accompagnement d'un plat ou en base d'un repas complet. À côté, les nouilles sautées avec légumes se déclinent elles aussi au poulet, au bœuf, aux crevettes ou au tofu pour une version sans viande.

Le reste de la carte chaude sort du même wok : le pad thaï, ses nouilles de riz sautées, sa cacahuète et son citron vert ; le poulet ou le bœuf à la citronnelle servis avec riz blanc et légumes sautés ; le bœuf Loc Lac, cubes de bœuf marinés puis saisis à feu vif. Cuisson rapide, feu fort, herbes fraîches ajoutées en fin de cuisson : c'est le geste qui donne le parfum.

Le détail des plats, des options végétariennes et des allergènes figure sur notre carte complète, mise à jour en cuisine.

点心Les entrées

Les entrées que l'on commande par réflexe.

Nems, raviolis, gyozas : le trio d'ouverture d'un repas asiatique. Tout est plié et garni en cuisine, puis cuit à la commande, jamais sorti d'un sachet pour être réchauffé.

Nems et rouleaux de printemps
Raviolis frits aux crevettes
Gyozas grillés, quatre garnitures

Les nems se plient au poulet halal, les samossas au bœuf halal, les rouleaux de printemps se garnissent de vermicelles, légumes croquants et menthe roulés dans une galette de riz. Les gyozas existent en quatre versions, poulet, bœuf, crevettes et végétarien, et se grillent à la poêle jusqu'à ce que le dessous croustille. Ajoutez une soupe miso au tofu et aux algues wakamé, et le repas commence exactement comme au restaurant chinois du coin.

Nem ou rouleau de printemps, la confusion est fréquente : nous avons détaillé ce qui distingue vraiment les deux dans un guide dédié.

持Trois façons de commander

Sur place, à emporter ou livré dans tout Thonon.

La salle tourne sur deux rythmes : déjeuners rapides le midi, tablées plus longues le soir. À emporter, la commande se passe par téléphone au 06 59 29 25 48 et se récupère au comptoir en quinze à vingt minutes. Pour la livraison, Uber Eats couvre Thonon centre, le Belvédère, Vongy, Concise, puis Anthy, Margencel, Publier et Amphion : le fonctionnement complet est décrit sur notre page livraison de sushi à Thonon.

Commander en livraison

Poulet à la citronnelle et riz blanc préparés au wok

違La différence

Ce qui nous sépare d'un chinois classique.

Un restaurant chinois traditionnel travaille la cuisine du continent, ses raviolis vapeur, son canard laqué, ses plats du Sichuan. Notre cuisine vient du Vietnam et de la Thaïlande : elle repose sur les herbes fraîches, citronnelle, coriandre, basilic thaï et menthe, et sur des cuissons courtes. Le parfum vient du bouquet d'herbes, pas d'une sauce épaissie.

Deuxième différence, la carte ne comporte pas de porc : les viandes servies sont halal, poulet ou bœuf, ce qui reste rare dans une adresse asiatique du secteur. Troisième différence, un vrai comptoir à sushis tenu par Vincent, sushi-man depuis vingt ans, avec un poisson livré frais chaque matin. Une partie de la table peut manger des nems et du riz sauté pendant que l'autre commande des makis.

Ouvert en novembre 2025 au 2 avenue d'Évian, Sushi & Nem réunit sous un même toit la cuisine vietnamienne et thaï d'une famille de restaurateurs et un comptoir à sushis.

Le détail du travail du poisson est raconté sur la page restaurant japonais à Thonon, et l'histoire de la maison sur notre page à propos.

近Autour du lac

Un asiatique à moins de dix minutes de Publier, Évian et Anthy.

L'envie d'un restaurant chinois ne s'arrête pas aux limites de Thonon, et les adresses asiatiques restent rares sur la rive sud du Léman. Nos habitués viennent de tout le secteur : voici le temps de trajet et la page dédiée à chaque commune.

6 min
Publier & Amphion
Six minutes par la D1005, sur l'axe direct vers Thonon. Livraison Uber Eats assurée sur les deux communes.
Voir la page Publier et Amphion
10 min
Évian-les-Bains
Dix minutes de voiture le long du lac, pour un repas asiatique complet sans quitter la rive sud.
Voir la page Évian-les-Bains
5 min
Anthy-sur-Léman
Cinq minutes du comptoir, la commune la plus proche du restaurant, également desservie en livraison.
Voir la page Anthy-sur-Léman

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Sushi & Nem est-il un restaurant chinois ?
Pas au sens strict : notre cuisine est vietnamienne, thaïlandaise et japonaise. On y retrouve toutefois l'essentiel de ce que l'on commande dans un restaurant chinois à Thonon, nems, raviolis frits, gyozas, riz cantonais, nouilles sautées et plats au wok, préparés à la commande en cuisine.
02/08
Servez-vous du riz cantonais et des nouilles sautées ?
Oui. Le riz cantonais se commande nature, au poulet halal, au bœuf halal ou aux crevettes. Les nouilles sautées avec légumes existent en version poulet, bœuf, crevettes ou tofu pour un repas sans viande.
03/08
Quelle est la différence entre un bò bún et un pad thaï ?
Les deux sont des plats de nouilles asiatiques, mais leur origine et leur préparation diffèrent. Le bò bún est vietnamien : un bol monté sur un lit de vermicelles de riz et de salade, garni de poulet ou de bœuf halal. Le pad thaï est thaïlandais : des nouilles de riz sautées au wok, relevées de cacahuète et de citron vert, déclinées au poulet, au bœuf, aux crevettes ou au tofu. Autrement dit, le bò bún est un bol composé de vermicelles, le pad thaï un plat de nouilles sautées, et les deux figurent à notre carte.
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Les viandes sont-elles halal ? Y a-t-il du porc à la carte ?
Les viandes servies sont halal, poulet ou bœuf, et la carte ne comporte pas de porc. Les nems sont donc au poulet, les samossas au bœuf, et les gyozas se déclinent au poulet, au bœuf, aux crevettes ou en version végétarienne.
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Peut-on commander un repas asiatique à emporter à Thonon ?
Oui. La commande à emporter se passe par téléphone au 06 59 29 25 48 et se récupère au comptoir, au 2 avenue d'Évian, généralement en quinze à vingt minutes selon l'affluence.
06/08
Livrez-vous à Publier, Amphion et Évian ?
Oui, via Uber Eats. La zone couvre Thonon centre, le Belvédère, Vongy et Concise, puis Anthy-sur-Léman, Margencel, Publier et Amphion-les-Bains. Le délai s'allonge naturellement avec la distance.
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Proposez-vous des plats sans viande ni poisson ?
Oui. Gyozas végétariens, rouleaux de printemps aux légumes, nouilles sautées au tofu, pad thaï végétarien au tofu, riz cantonais nature, salade de chou, salade wakamé, edamame et makis avocat ou concombre. Le détail par plat figure sur la carte.
08/08
Où se trouve le restaurant et faut-il réserver ?
Sushi & Nem est au 2 avenue d'Évian à Thonon-les-Bains, au pied du Belvédère, à cinq minutes à pied de la gare SNCF. Le service tourne du lundi au dimanche, midi et soir, sauf le mercredi. Le vendredi et le samedi soir, mieux vaut réserver au 06 59 29 25 48.

案内À explorer

Pages liées

Sushi & Nem est un restaurant asiatique ouvert en novembre 2025 au 2 avenue d'Évian, à Thonon-les-Bains, à cinq minutes à pied de la gare. Pour qui cherche un restaurant chinois à Thonon, la carte réunit les grands classiques du genre, nems poulet halal pliés main, samossas bœuf, raviolis frits aux crevettes, gyozas grillés, soupe miso, riz cantonais et nouilles sautées avec légumes, auxquels s'ajoutent les spécialités vietnamiennes et thaï de la maison, bò bún, phở, pad thaï, poulet et bœuf à la citronnelle, bœuf Loc Lac. Le tout se déguste sur place, se récupère à emporter au comptoir ou se fait livrer via Uber Eats sur Thonon, Anthy-sur-Léman, Margencel, Publier, Amphion-les-Bains et les communes voisines de la rive sud du Léman.