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Sushi & Nem

寿Thonon-les-Bains · 74200

Sushi à Thonon-les-Bains : le comptoir du 2 avenue d'Évian.

Sushi & Nem est installé au 2 avenue d'Évian, en bas du Belvédère, à cinq minutes à pied de la gare de Thonon-les-Bains. Sushis, makis et californias sont taillés à la commande au comptoir, à côté d'une cuisine vietnamienne et thaï préparée en salle. À table, à emporter ou en livraison Uber Eats.

  • 5 minà pied de la gare
  • 150 platsà la carte

L'adresse

En bas du Belvédère, entre la gare et le lac.

Le restaurant se trouve au 2 avenue d'Évian, au pied du quartier Belvédère, sur l'axe qui descend du centre-ville vers le lac. Depuis la gare SNCF de Thonon-les-Bains, comptez environ cinq minutes à pied. Depuis le centre-ville ou le port de Rives, l'avenue d'Évian se rejoint directement, à pied comme en voiture.

Pour se garer, le plus simple reste les rues adjacentes et les parkings publics du Belvédère et de l'Hôtel de Ville, à quelques pas de la salle. Le service tourne midi et soir, de 11h30 à 14h00 puis de 18h00 à 22h30, tous les jours sauf le mercredi. Pour repérer la salle et le comptoir avant de venir, la galerie photo donne une idée fidèle de l'ambiance.

Les photos de la salle et du comptoir sont réunies dans la galerie du restaurant.

Salle du restaurant Sushi & Nem à Thonon-les-Bains

Trois façons de venir

Le midi pressé, le dîner posé, le plateau à rapporter.

Une adresse de centre-ville sert trois publics très différents dans la même journée. À Thonon-les-Bains, notre service est calé sur ces trois rythmes : la pause déjeuner, le repas du soir en salle, et la commande récupérée au comptoir en rentrant.

  • Pad thaï sauté au wok servi le midi chez Sushi & Nem à Thonon-les-Bains

    Le déjeuner en formule

  • Sushis saumon et thon taillés à la commande au comptoir de Sushi & Nem

    Le dîner au comptoir

  • Plateau de sushis, makis et californias à partager chez Sushi & Nem

    Le plateau à emporter

Le midi, les formules sont servies uniquement sur le service de 11h30 à 14h00 : le plat du jour accompagné de ses deux nems au poulet halal et d'une boisson, le menu étudiant, et le menu enfant jusqu'à dix ans avec ses nems, son riz et ses perles coco. C'est la solution des salariés du centre, des lycéens et des familles qui n'ont qu'une heure devant elles.

Le soir, le rythme change : la salle se remplit de tablées, de couples et de familles, et le comptoir travaille à la commande, pièce par pièce. Pour les grandes tablées, les plateaux à partager et les bateaux Sushi Party évitent d'avoir à choisir, et se récupèrent aussi à emporter. Tout est détaillé, catégorie par catégorie, sur la carte complète, allergènes et options végétariennes compris.

Makis préparés à la commande au comptoir de Sushi & Nem à Thonon-les-Bains

La carte

Un comptoir japonais et une cuisine vietnamienne et thaï.

La particularité de la maison à Thonon-les-Bains tient à cette double carte. D'un côté le comptoir : nigiris, makis, californias, crunch rolls, spring rolls, dragon rolls, temakis, sashimis et chirashis, avec un riz vinaigré cuit dans la journée et un poisson livré frais. De l'autre la cuisine familiale : bò bún, phở, bœuf Loc Lac, poulet à la citronnelle, pad thaï décliné au poulet, au bœuf, aux crevettes ou au tofu.

Deux repères utiles avant de commander : les viandes servies sont halal, poulet ou bœuf, et la carte ne comporte pas de porc. La cuisine sans viande ni poisson n'est pas un ajout de dernière minute non plus, avec gyoza végétarien, nouilles sautées au tofu, makis avocat ou concombre, salade wakamé, edamame et plateau Veggies.

Le travail du poisson et du riz est raconté sur la page restaurant japonais à Thonon, et les entrées et plats au wok que l'on cherche dans un restaurant chinois à Thonon figurent aussi à la carte.

À emporter ou livré

Récupéré au comptoir en sortant du bureau, ou livré à domicile sur Thonon.

Pour une commande à emporter, le plus simple reste le téléphone : on appelle au 06 59 29 25 48, on passe au comptoir à l'heure convenue, et le repas repart chaud. Aux heures de pointe du vendredi et du samedi soir, mieux vaut anticiper un peu. La livraison Uber Eats couvre Thonon-les-Bains et la rive sud du Léman sur les mêmes plages horaires : le détail est sur notre page livraison de sushi à Thonon.

Nems au poulet halal pliés à la main servis en entrée chez Sushi & Nem

Le comptoir

Un sushi-man, pas une chaîne d'assemblage.

Vincent tient le comptoir après vingt ans passés derrière une planche. Cela se voit dans l'assiette : un nigiri à la chair tendue et non écrasée, un maki qui tient sans être serré à l'excès, un california où chaque ingrédient reste identifiable. Le poisson est livré frais, le riz Koshihikari est cuit deux fois par jour, les sauces sont réduites en cuisine.

C'est ce qui distingue une adresse de comptoir d'une barquette prise en rayon : rien n'est monté à l'avance, tout est taillé au moment de la commande. Et comme la cuisine tourne en parallèle, une même table peut commander des sashimis d'un côté, un phở ou des nouilles sautées de l'autre, sans que personne n'attende.

Ouvert en novembre 2025 au 2 avenue d'Évian, Sushi & Nem réunit sous un même toit la cuisine vietnamienne et thaï d'une famille de restaurateurs et un comptoir à sushis.

Le parcours de Vincent et l'histoire de la maison se lisent dans notre page à propos, et les critères d'un sushi réussi dans notre guide dédié.

Autour de Thonon

La rive sud du Léman, à quelques minutes du comptoir.

Thonon-les-Bains est notre adresse, mais la carte voyage sur toute la rive sud, jusqu'à Évian-les-Bains : chaque commune voisine a sa page, avec son temps de trajet depuis l'avenue d'Évian.

  • 5 min

    Anthy-sur-Léman

    Cinq minutes à l'ouest de Thonon par la D33, côté port et plage. La commune la plus proche du comptoir.

    Voir la page Anthy-sur-Léman
  • 6 min

    Publier & Amphion

    Six minutes à l'est par la D1005, le long du lac, en direction de la station balnéaire d'Amphion.

    Voir la page Publier & Amphion
  • 10 min

    Évian-les-Bains

    Dix minutes par la D1005, toujours au bord du Léman. Livraison Uber Eats assurée sur la ville thermale.

    Voir la page Évian-les-Bains
  • 01/06

    Où se trouve le restaurant de sushi Sushi & Nem à Thonon-les-Bains ?

    Le restaurant est au 2 avenue d'Évian, à Thonon-les-Bains (74200), en bas du quartier Belvédère. Depuis la gare SNCF, comptez environ cinq minutes à pied. Le stationnement se fait dans les rues adjacentes ou sur les parkings publics du Belvédère et de l'Hôtel de Ville.
  • 02/06

    Quels sont les horaires pour manger des sushis chez vous à Thonon ?

    Le service tourne midi et soir, de 11h30 à 14h00 puis de 18h00 à 22h30, tous les jours sauf le mercredi. La livraison Uber Eats suit les mêmes plages horaires.
  • 03/06

    Le poisson des sushis est-il livré frais ?

    Oui. Le poisson est livré frais et travaillé le jour même, taillé à la commande par notre sushi-man. Le riz Koshihikari est cuit deux fois par jour et vinaigré à la main : c'est ce socle qui permet à un nigiri, à un maki ou à un california de tenir sans être compacts.
  • 04/06

    Proposez-vous une formule le midi à Thonon-les-Bains ?

    Oui, sur le service du midi uniquement. La carte propose un plat du jour accompagné de deux nems au poulet halal et d'une boisson, un menu étudiant, et un menu enfant jusqu'à dix ans avec nems, riz et perles coco. Le détail figure sur la page carte.
  • 05/06

    Servez-vous autre chose que des sushis ?

    Oui. La maison est tenue par une famille de restaurateurs asiatiques : à côté du comptoir à sushis, la carte compte des plats vietnamiens et thaï comme le bò bún, le phở, le bœuf Loc Lac, le poulet à la citronnelle et le pad thaï, décliné au poulet, au bœuf, aux crevettes ou au tofu, ainsi que des entrées pliées à la main.
  • 06/06

    Peut-on commander à emporter ou se faire livrer à Thonon ?

    Oui. Vous pouvez commander à emporter par téléphone au 06 59 29 25 48 puis récupérer au comptoir, ou vous faire livrer sur Thonon-les-Bains et la rive sud du Léman via Uber Eats. Le fonctionnement complet est décrit sur notre page dédiée à la livraison.

案内À explorer

Pages liées

Sushi & Nem est un restaurant de sushi à Thonon-les-Bains, ouvert en novembre 2025 au 2 avenue d'Évian, en bas du Belvédère et à cinq minutes à pied de la gare. Le comptoir taille à la commande nigiris, makis, californias, crunch rolls, spring rolls, dragon rolls, temakis, sashimis et chirashis, avec un riz Koshihikari cuit deux fois par jour et un poisson livré frais. À côté, la cuisine familiale sert les classiques vietnamiens et thaï de la maison : bò bún, phở, pad thaï au poulet, au bœuf, aux crevettes ou au tofu, bœuf Loc Lac, poulet à la citronnelle, nouilles et riz cantonais, ainsi que les entrées pliées à la main, nems au poulet halal, samossas au bœuf, gyozas et rouleaux de printemps. Le repas se prend en salle midi et soir sauf le mercredi, se récupère à emporter au comptoir, ou se fait livrer via Uber Eats sur Thonon-les-Bains, Anthy-sur-Léman, Publier, Amphion et Évian-les-Bains.

Sushi à Thonon-les-Bains | Restaurant Sushi & Nem